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Rosé

L’ultimo nato della produzione di Villa Pillo è questo Rosè, composto da un mix di due diversi uvaggi, così suddivisi: 50% Sangiovese e 50% Merlot. Particolarmente indicato per il periodo estivo, grazie alla sua freschezza. Il suo colore è di un rosato brillante con riflessi violacei.Al naso è intenso con aromi floreali e di frutti rossi, mentre al palato è leggero, sapido, non troppo complesso e fresco da bere.

Uvaggio: Sangiovese 50%, Merlot 50%.

Vigneti: Impiantati dal 1991 al 1995.

Vendemmia: Merlot 10 e 12 Settembre, Sangiovese 7,8 e 10 Ottobre. Le uve sono state raccolte a mano e la fermentazione è stata effettuata separatamente per ognuna delle varietà.

Produzione: 4.000 bottiglie.

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