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santadele

Merlot Sant’ Adele

Merlot hat ein neues Zuhause in den Hűgeln der Toskana gefunden.
Der lehmige Boden bringt einen vollmundingen, samtigen Geschmack hervor, der typisch fűr den allerbesten Merlot ist.
Die Trauben werden auf dem Höhepunkt ihrer Reife geerntet und schliesslich in kleinen Eichenfässern gelagert.
Wir empfehlen diesen Wein zu gegrilltem Fleisch und herzhaften Pastasaucen mit Tomaten oder Aubergine.

Trauben: Merlot 100%

Weinberge: Von 1991 bis 1995 gepflanzt

Weinlese: 2,4 und 8 September

Barriqueausbau: 15 Monate im französischen Barriques Taransaud, 80% neue und 20% ein Jahr alt.

Gesamte Produktion: 12000 Flaschen

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